8 (495) 728-9-726

[email protected]
        

Амтат omelet: Зуух, тавган дээр сүү, өндөг бүхий 9 жор

  1. Delicious fluffy omelet - сонгодог жор
  2. Сүү, өндөг, бяслагтай өгөөш omelet - зууханд жор
  3. Сүү, өндөгийг гайхамшигтай Omelet - Хайруулын жор
  4. Сүү, өндөг бүхий Omelet - цэцэрлэгт байдаг зууханд жор
  5. Зууханд төгс omelette - зөөлөн бөгөөд агаартай
  6. 5 минутын турш бичил долгионы зууханд хоол хийх
  7. Аягатай агшаагчид удаан омлетыг хэрхэн хоол хийх талаар
  8. Талхны сүү, өндөг, хиамны хамт Omelet
  9. Би сүү, усгүйгээр омлет хийж чадах уу?
  10. Мөөгтэй хамгийн амттай омлет - Видео жор - гар хийснээр маш хурдан иддэг

Амьдралдаа хүн бүр ядаж нэг удаа энэ нарийн хоолыг туршиж үзсэн. Цэцэрлэгт анх удаагаа бага наснаасаа сургуульдаа, нас бие гүйцсэн үед нь мэдээжийн хэрэг. Сүү, өндөг бүхий omelet хийхэд амархан гэж бодож байна уу? Үнэндээ энэ нь тийм ч хялбар биш юм.

Хэрэв та гэртээ өөрийн гараар шийдэж чаддаг бол омогтой гэр бүлдээ зориулж, гэрт нь бардамнан, гар урлаач гэж юу вэ гэхээр та зөв газартаа хүрч очдог. Өнөөдөр би омлетыг хэрхэн зөв, зальтай болгохыг харуулахаар шийдсэн юм. Сонгодог, зууханд, хайруулын тавган дээр, богино долгионы зуух, удаан агшаагч, цэцэрлэгийн нэгэн адил жороор.

Delicious fluffy omelet - сонгодог жор

Delicious fluffy omelet - сонгодог жор

Уламжлал ёсоор бол омлет нь сүү, өндөгнөөс гардаг. Ихэвчлэн энэ хоол нь өглөөний цайнд маш их түгээмэл байдаг. Мөн өглөөний цайнд зориулсан омлетыг сонгодоггүй, хурдан арга хэмжээ авахгүй. Энэ бол маш энгийн!

Орц:

  • Тахианы өндөг - 4 зүйл,
  • Сүү - 100-120 мл,
  • Амтлагч ба амт нь давстай
  • Хайруулын тос (тосоор холимог ногоо илүүд үздэг).

Хоол хийх жор:

Өндөгүүдийг өндөгний аяганд хийж, гөлгөр хүртлээ цохих хэрэгтэй. Хутгаах үедээ давс, чинжүү.

Сүү нэмээд цохихыг үргэлжлүүлээрэй.

Дараа нь газрын тосоор дулаарсан хайруулын тавган дээр үржүүлсэн шингэн массыг хийнэ. Тиймээс 2-3 минут хуурч, хийж дуусгах хүртэл таглаатай.

Энд танд: сүү, өндөгний омлет нь сонгодог жороор бэлэн болсон байна!

Сүү, өндөг, бяслагтай өгөөш omelet - зууханд жор

Сүү, өндөг, бяслагтай өгөөш omelet - зууханд жор

Ихэнх тохиолдолд тагийг таглаад нэн даруй хундагаар залгих болно. Тэгэхээр та 3 минут хүлээх хэрэггүй. Мөн нэг нууц - та холимог дахь жигд натри жижигхэн хавчих нэмж болно. Мөн хоёр дахь нууц - чи холигч биш харин хумсны хамт хумсны байх ёстой. Тэгэхээр масс нь агааржуулалттай, хөөсөөр шаардагдана.

Зуух (тогоо) дахь сүү, өндгөнд гайхамшигтай omelet хооллоорой!

Бүтээгдэхүүн:

  • Бүх ижил тестикууд - 5 ширхэг
  • Сүү 250 мл.
  • Хатуу бяслаг - 100 грамм,
  • Давс
  • За, гоёл чимэглэлд зориулж ногоон зүсэм арвинхан байна.

Болгоомжтой өндөг хүртэл хутгана. Сүүг нь сүү болтол хийнэ.

Бяслаг сараалж дээр нарийн боов дээр сараалж, өндөг-сүү масс руу хийнэ. Хөнгөн давс. Бас дахиад л жаахан цохиулж байв

Greens яг нилээд хэрчиж, бэлэн болсон масс руу асгаж, эсвэл зууханд хийж дахин боловсруулж болно.

Зуух нь аль хэдийн 180 градус хүртэл халсан байна. Фишиний цаг боллоо! 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.

Энд сүү, өндөг бүхий омлеттууд бий.

Хэрвээ та тавгийг дүүргэхийг хүсвэл илүү тэжээллэг болгож, дараа нь хиам, зайдас нэмнэ.

Хоол хүнсээр үйлчлэх нь зүйтэй, гэхдээ та үүнтэй адил юм.

Сонирхолтой нь:

  1. Бяслагны тос бяслаг
  2. Оройн хоолны амттай, түргэн хоолны хувьд яах вэ?
  3. Зуухны улсад төмс

Сүү, өндөгийг гайхамшигтай Omelet - Хайруулын жор

Сүү, өндөгийг гайхамшигтай Omelet - Хайруулын жор

Агшин зуурын omelet хийх хамгийн түгээмэл жор нь griddle юм. Хамгийн бага хугацаа, гэхдээ үр дүн нь маш сайн. Би аль хэдийн сонгодог жороор жишээг үзүүлсэн. Тиймээс одоо би олон тооны хүнсний ногоо (өргөст хэмх, улаан лооль) дээр нэмээд, бага зэрэг мах идэх болно.

Бүтээгдэхүүн:

  • Сонгодог хувилбартай адил
  • Улаан лооль - 2 дунд,
  • Өргөст хэмх - 1,
  • Хиам "эмч" - 200 грамм.

Бид уламжлалт жороор нь хоол хийх үйл явцыг давтан: өндөг цохих, сүү асгах, зодож, холино.

Энэ үе шатанд бид хүнсний ногоо бэлтгэх болно - уурхай, цэвэрхэн, нилээд цавчих (хэрвээ та хэн нэгэнд дуртай бол том зүсэмд дургүй бол). Холимог улаан лооль, өргөст хэмх, задгай болон давстай.

Хайруулын тогоо нь хайлсан өөх тос (цөцгий) -ээс татгалздаг. Бараг өтгөн амттай omelet хийнэ. Энэ нь 10 орчим минут хүлээх болно.

Бага зэрэг тайван, өглөөний цайгаа уухыг уриалж байна.

Сүү, өндөг бүхий Omelet - цэцэрлэгт байдаг зууханд жор

Сүү, өндөг бүхий Omelet - цэцэрлэгт байдаг зууханд жор

За, цэцэрлэгийнх шиг энэ омлет бол зүгээр л бөмбөг. Би түүний амтыг санаж байна. Би цэцэрлэгийн бүх үнэрийг санаж байна - Мммм! Цэцэрлэгийн тогооч мэргэжлийн хүмүүс байгаа эсэх, эсвэл бидний туршлага хангалттай биш байна. Гэхдээ энэ цэцэрлэгийн тогоочийн хувьд анх удаа надад юу ч тохиолдоогүй. Бүх юм хэвийн.

Цэцэрлэгт иймэрхүү омлетын нууц нь энгийн байдаг - та харьцаагаа хадгалах хэрэгтэй!

Бүтээгдэхүүн:

  • Өндөг - 3 ширхэг,
  • Сүү - 100 грамм,
  • Цөцгийн тос,
  • Давстай амт.

Энэ бол хувь тэнцүү бөгөөд хүндэтгэх ёстой!

Тусгаарлуулсан сүү, шар будаагаар салгана. Дараа нь уургийг нэмээд бүх зүйлийг холино. Хөөс нь харагдах ёстой.

Зууханд 200 градусыг харуулаарай. Цөцгийн тосыг жигнэх хэлбэрийг тослох. Бид зууханд эцсийн массыг илгээдэг. 20 минутын туршид хүүхэд насных шиг амт, амтыг мэдэрч болно.

Зууханд төгс omelette - зөөлөн бөгөөд агаартай

Зууханд төгс omelette - зөөлөн бөгөөд агаартай

Зууханд байгаа omelet энэ жор нь цэцэрлэгт маш амттай, агаартай, гайхамшигтай болгосон хоолтой төстэй юм. Гэхдээ ялгаа нь сүвэрхэг бүтэцтэй юм. Сүү амттай амттай, амттай.

Ихэнхдээ omelette тэжээл, ер бусын болгохын тулд бяслаг, хиам (тамхи татдаг хиам, хиам, хиам) нэмдэг. Үнэнийг хэлэхэд чи зуухнаас төгс омлетыг гаргаж авдаг.

Орц:

  • тахианы өндөг - 6-7 зүйл,
  • үнээний сүү - 350 мл,
  • давс - хагас халбага,
  • цөцгийн тос - зүгээр л шүүгээн дэх жигд хэлбэрийг тослох,
  • мөн хэлбэр нь өөрөө голч нь 22 см гүн байна.

Зууханд төгс omelette хоол хийх:

  1. Би гүнзгий саванд бүх өндөгийг эвдэж, сүү нэмнэ. Гэхдээ сүү хамгийн халуун тасалгааны температур байх ёстой.
  2. Давс хийн давтаж, хольж хутгаж эхэлнэ. Энэ нь шүтэн бишрэгчгүй нэгэн төрлийн масстай холилдоход хангалттай юм.
  3. Энэ шатанд та бяслаг болон хиам нэмэх боломжтой.
  4. Бүх талаас жигд хөгц нь зөөлөн тосол. Мөн бидний шингэн омлетыг хийнэ.
  5. 200 градусын зууханд дулаарсан бид үрийг тавьдаг.
  6. Хэрвээ таны багтаамж нь 10 орчим см юм бол хагас цаг зууханд байгаа омелийн хувьд хангалттай байх болно. Хамгийн гол нь анивчдаггүй, дараа нь царцдас нь хүчтэй болж, омлетийг амтлах болно.
  7. Зуухаа унтраагаад дахиад нэг минут тавиарай.
  8. Зуухнаас салгаж, хэсэг болгон хувааж авна. Та ногооноор чимэглэж болно.

Зууханд иймэрхүү агаарт шарсан omelet нь гэнэтийн зочидыг хангана. Тэгээд одоо шууд зууханд зууханд хийж яаж хийж болох вэ?

5 минутын турш бичил долгионы зууханд хоол хийх

Цаг хугацаа өнгөрөх тусам та бүхэн "зовлонтой" байгаа бөгөөд та өглөөний цайгаас татгалзаж чадахгүй бол богино долгионы 5 минутын шар айраг аврах ажилд ирдэг. Орчин үеийн хүмүүсийн шийдэл. Сургуулийн насны хүүхдүүд эхний ээлжинд ийм хоолыг даван туулах чадвартай болно.

Одоо би яаж үүнийг алхам алхмаар хэлье:

Аяга, аяга таваг (өмнө нь, цөцгийн тос нь аяга хана өөх) 3-4 өндөг эвдэх. Амсахын тулд давс нэмээд салаатай зуурна.

Одоо сүү (хагас шил) нэмээд бага зэрэг дулаацуулж, дахин холино.

2 минутын турш бичил долгионы зууханд илгээсэн.

Дараа нь бид хамгийн сүүлийн удаа хольж, 3-3 минутын турш хоолло.

Хэрэв та нүдэндээ хоол хийх үйл явцыг харах дуртай бол энэ видеог үзээрэй. Уламжлалт бүтээгдэхүүнийг уламжлалт хоолонд зориулж нэмсэн уламжлалт хиам (хиам), нухашны ишийг нэмсэн нь үнэн юм.

Аягатай агшаагчид удаан омлетыг хэрхэн хоол хийх талаар

Мөн дахин, omelets хоол хийх хурдан жор. Гайхамшигтай талаас нь өмнө нь бэлтгэсэн бүх зүйлсийг давж гарна, учир нь бүх талаас хаалттай саванд талх тавьдаг.

Орц:

  • Тахианы өндөг - 3 ширхэг,
  • Сүү, илүү сайн гар хийцийн - хагас аяга,
  • Давс, ургамал,
  • Multicooker дотор хана тосолгооны тос.

Мөн ердийн адил хоолоо үргэлжлүүл. Хоёр танканд yolks ба уураг хуваана. Сүү, майктай хамт "чичирхийл" гэсэн үгийг холино.

Тэд хэрэм хийнэ, "өшиглөх" өшиглөнө. Энэ үед та өөрийн хүссэн зүйлээ (хиам, ногоон, амтлагч) дуртай зүйлээ нэмж болно.

Бид "multilooker mode" буюу "Baking" горимыг (таймерыг 20 минутанд тавьдаг) тавьдаг.

Ямар ч тохиолдолд тагийг нээхгүй, үйлдвэрлэлийн дараа ч нээж болохгүй, гэхдээ 5-7 минут хүлээнэ үү. Энэ нь омлет хэр их идэвхитэй байхаас хамаарна.

Талхны сүү, өндөг, хиамны хамт Omelet

Талхны сүү, өндөг, хиамны хамт Omelet

Илүү ноцтой, илүү ноцтой хоолонд дуртай хүмүүс хиамаар хоол хийх дуртай болно.

Бүтээгдэхүүн:

  • Тахианы өндөг - 3-4 ширхэг,
  • Сүү, оронд нь сүү хэрэглэж болно тос - 30-50 мл.,
  • Cooked хиам (сонирхогчийн, карбонат) - 150 грамм,
  • Давстай,
  • Хүнсний ногооны тос.

Хөөстэй масс руу хумсны хумсны өндөг. Сүүгээр дүүргэ. Давс ба чинжүү.

Хиамны талбайд таваг болон шарсан мах болгон хиам болгон хайчилж ав.

Шингэн сүү-өндөгний массаар хийгээд чанаж бэлтгэх хүртэл бага дулаанаар шарсан мах хийнэ.

Бага зэрэг шарахын тулд шингэн шил, ёроолын доод талыг залгаарай.

Бон хүсэл!

Ашигтай:

  1. Тогоонд байгаа тахиа, зууханд хатаана
  2. Нүхтэй маш амттай бин
  3. Цэцэрлэгт курсер курсер

Би сүү, усгүйгээр омлет хийж чадах уу?

Би чамд хариулах болно - Тийм ээ, чи боломжтой!

Сүүгүйгээр хоёр сонголт байдаг: ус, сүүн бүтээгдэхүүн ордоггүй.

Эхний сонголт бол зүгээр л сүү оронд энгийн чанасан ус ашиглах явдал юм.

Хоёр дахь нь бид сүүн бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, францаар хооллодог. Энэ нь франц хэлээр дуртай омлет биш, тиймээс францийн жорыг сайтар жигнэж, дараа нь хоёр талыг нь тэгшхэн хайруул.

Ийм залхуу хоолны дэглэмийг дуудаж болох уу? Магадгүй тийм. Жингийн алдагдалд зориулсан өндөгний дэглэм өндөг дээр үндэслэдэг. Тиймээс тэд илчлэг багатай бүтээгдэхүүн.

Эцэст нь би танд анхны жор бичих болно (видеог үзнэ үү)

Мөөгтэй хамгийн амттай омлет - Видео жор - гар хийснээр маш хурдан иддэг

Энэ нь зөвхөн сэтгэл хангалуун бус, эрүүл мэндэд тустай амттай, амттай хоол юм.

Өглөөний хоолны дуртай хоол, ийм боломжууд, хэчнээн төсөөлөл, хэр олон төрлийн хоол хийхийг үзээрэй. Та үргэлж туршилт хийж, маш сайн шийдлийг олох боломжтой.

Сүү, өндөг бүхий omelet хийхэд амархан гэж бодож байна уу?
Тэгээд одоо шууд зууханд зууханд хийж яаж хийж болох вэ?
Ийм залхуу хоолны дэглэмийг дуудаж болох уу?
Поделитесь с друзьями
ВКонтакте Одноклассники Twitter Facebook Мой Мир LiveJournal Google Plus Яндекс
Загружается...