Главная › Новости

Огурцы фаршированные по-грузински

Опубликовано: 07.12.2018

Сегодня готовим вкусное, аппетитное блюдо (смотрите фото) — огурцы фаршированные по-грузински . Огурцы, фаршированные бараниной по-грузински приготовить очень легко, попробуйте. Фаршированные огурцы будем запекать в духовке.

Огурцы фаршированные по-грузински

Автор:  Поварёнок

Тип блюда:  Блюда из овощей

Кухня:  Грузинская

Выход:  4

 

Огурец - 4 шт., бараний фарш - 400 г лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2 ст. ложки, несладкий йогурт - 150 г, куриный желток - 1 шт., листья измельченной мяты - 1 ст. ложка, лимонная цедра - 1 ст. ложка, бекон - 4 кусочка, сухое вино - 150 мл, красный острый молотый перец - ½ ч. ложки, соль. Сначала нужно очистить огурцы от кожуры, разрезать пополам продольно, ложкой удалить часть мякоти и 2 минуты бланшировать в кипящей воде, затем обсушить. Затем, измельченную луковицу и чеснок слегка обжарить в растительном масле, добавить бараний фарш и продолжать обжаривать, помешивая, в течение 5 минут, поперчить, посолить. Для начинки миксером взбить йогурт и яичный желток, добавить мяту, лимонную цедру, фарш и перемешать. Далее, нафаршировать 4 половинки огурцов, а оставшимися половинками накрыть их. Завернуть каждую порцию в полоску бекона, полить белым вином и запекать 45 минут в духовке при 180 градусов. Подавать фаршированные огурцы с зеленым салатом.

3.5.3226

Приятного аппетита!

Огурцы фаршированные по-грузински

Сегодня готовим вкусное, аппетитное блюдо (смотрите фото) - огурцы фаршированные по-грузински. Огурцы, фаршированные бараниной по-грузински приготовить очень легко, попробуйте. Фаршированные огурцы будем запекать в духовке. Фаршированные огурцы мясом 5 from 1 reviews Распечатать Огурцы фаршированные по-грузински Автор: Поварёнок Тип блюда: Блюда из овощей Кухня: Грузинская Выход: 4   Рецепт фаршированных огурцов Ингредиенты Огурец - 4 шт., бараний фарш - 400 г лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, растительное масло - 2 ст. ложки, несладкий йогурт - 150 г, куриный желток - 1 шт., листья измельченной мяты - 1 ст. ложка, лимонная цедра - 1 ст. ложка, бекон - 4 кусочка, сухое вино…

Рейтинг пользователей 4.9 ( 1 голосов)