Главная › Новости

Базилик польза и вред

Опубликовано: 01.11.2017

Базилик. Польза и вред. | Benefits of basil (in Russian language)

Вряд ли найдется хоть один человек, который не слышал про ароматное пряное растение базилик Польза и вред этой травы по сей день активно изучаются. Зелень, пришедшая к нам из Азии, используется в медицине, косметологии и, конечно, кулинарии. Сочетание «орегано и базилик» уже стали классикой кулинарного искусства.

Семена и листья базилика содержат множество ценных веществ, оказывающих на человеческий организм благотворное влияние. Некоторые из них способные противостоять болезнетворным бактерия, вирусам, а также укреплять общее состояние здоровья. Считается, что эфирное масло базилика может вернуть коже и волосам красоту и здоровье, поэтому продукты на его основе пользуются большой популярностью среди тех, кто следит за своей внешностью. А флавоноиды и полифенолы даже смягчают последствия воздействия радиации на организм.

Польза базилика

Использование в медицине

Растение базилик ценят за его противомикробное, а также противовоспалительное действие. В состав травы входит эфирное масло, а точнее, целый комплекс масел: эвгенола, цитраля, цитронеллола, терпинеола, линаллола, которые отвечают за вышеупомянутые эффекты.

В народной медицине базилик зарекомендовал себя как отличное антибактериальное, противогрибковое, жаропонижающее средство. Также он повышает барьерную функцию организма, помогает ему противостоять вирусам.

Ни для кого не секрет, что базилик едят как свежим, так и в засушенном виде. Однако не все задумываются, что растение помимо пряного вкуса приносит также пользу. Базилик имеет низкую калорийность, не содержит холестерина. А вот минералов и витаминов у него в достатке. Это просто кладезь витамина А, а также бета-каротина, криптоксантина, лютеина. Эти вещества имеют противовоспалительные свойства, помимо этого, замедляют процессы старения.